美食資訊

似茶又非茶的包頭特色小吃——老茶湯

包頭民間流傳著一句話“玩在昆區,吃在東河”,似乎每一個老城區都是美食繁華的地方,東河區眾多的美食是包頭人津津樂道的。一張長凳、一碗茶湯、一柄龍壺。茶湯作為東河區的特色小吃,已有百余年的傳承歷史,被列入包頭市非物質

2018.04.11 10:16 閱讀(1273)

工作了一天回到家能喝到這樣一碗冰糖紅豆羹再舒服不過了

歡迎朋友們在這里和小Q交流 共同進步 共同成長 您的支持是小Q的不竭動力 好啦 來看看做法吧:原料:紅豆 冰糖 淡奶油紅豆浸泡12小時之后 放入鍋中 加入三倍于紅豆的水 大火燒開后轉小火煮20分鐘煮好之后 用笊籬分離出紅

2018.04.10 19:21 閱讀(870)

奶茶品牌覆蓋率越廣,絲毫不影響益禾堂奶茶生意

隨著人們對高層次飲品的需求,奶茶行業經過這些年的發展,已經逐步構成一個比較大的產業,不管是學校附近的“益禾堂”https://www.wenjuan.in/s/fyENbe/,還是商場里的“一點點”,知名奶茶品牌的覆蓋率越來越廣,街頭的那家奶

2018.04.10 14:43 閱讀(950)

釀酒知識: “掐頭去尾, 過花摘酒”, 一看便知

其實,釀酒的原理其實很簡單,無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。當然,實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講,一瓶白酒的誕生,一般要經過這樣幾個步驟:選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。而蒸餾

2018.04.10 12:48 閱讀(1325)

到重慶一定要品嘗的“非物質文化遺產”——橋頭火鍋

火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而因此得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的美食。而重慶火鍋又被稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放

2018.04.10 10:06 閱讀(694)

突起的表白茶和答案茶開啟了一場互動社交場景大戰

近兩年,茶飲界格外熱鬧,新派茶飲表現出的勃勃生機與勢不可擋的發展勁頭令人咂舌。你方唱罷我登場,就在今年,繼喜茶、喪茶等網紅品牌后,表白茶與答案茶又高調出場。茶言麥語扎心的表白,答案茶有趣的“占卜”,今年的兩枚茶飲

2018.04.09 16:10 閱讀(1070)

釀造小麥酒的基本流程, 小型蒸酒設備

今天唐三鏡賴燕為大家分享傳統工藝釀造小麥酒流程,每種糧食所釀制出的酒都是有不同的口感和風味的,而小麥酒的特點就是后勁十足。那一起來看看傳統白酒釀造工藝流程吧:首先我們要了解釀酒原理:小麥酒醅通過淀粉分解酶經

2018.04.09 13:31 閱讀(1264)

不可錯過的滬上美味,名小吃油氽排骨年糕

上海,國際化大都市,其最標志性文化景觀之一便是東方明珠廣播電視塔。上海最早可追溯到春秋戰國時期,是楚國春申君黃歇的封邑,故別稱申。四、五世紀晉朝時期,因漁民創造捕魚工具“扈”,江流入海處稱“瀆”,因此松江下游一帶稱

2018.04.09 13:22 閱讀(787)

好多客冰淇淋是小本投資創業者最佳的選擇

  冰淇淋加盟有前景嗎?能賺錢嗎?隨著人們生活水平的不斷提高,近幾年餐飲市場上冰淇淋等異域美食成為消費者追捧的對象。西餐行業的黃金時期已經到來,并會以北上廣等大城市和發達地區為中心逐漸向全國蔓延,走向成熟的發

2018.04.08 14:41 閱讀(636)

七朝古都開封重口味名吃——羊雙腸湯

開封人愛喝羊肉湯,“羊肉湯之于開封,如同羊肉泡饃之于西安,刀削面之于山西,過橋米線之于云南”。有人喜歡運動健身,有人喜歡打牌玩游戲,據說這都是會有癮的,但開封人最大的癮不在別的喜好上,而是在飲食上,在羊肉湯這。開封

2018.04.08 10:27 閱讀(1303)

我為臟臟包瘋狂打CALL,太好吃了

臟臟包就如同他的名字一樣,臟 臟,但吃起來卻格外的好吃~就在不久之前,還不知道“臟臟包”是什么東西?只知道微博上各路明星為它瘋狂打call,劉若英、李艾也不顧形象,滿臉臟臟、滿手臟臟!純脂巧克力,淋在法式可頌面包,外面一

2018.04.07 15:36 閱讀(796)

小型釀酒作坊, 谷酒的生產工藝步驟

谷酒是我國古老的傳統酒種,是以稻谷為原料,以純種小曲或傳統酒藥為糖化發酵劑,經培菌糖化,在缸中發酵后,再經蒸餾而成的酒。早秈谷是生產谷酒的好材料,它價格低廉,來源豐富,釀制的谷酒成本低,是一個值得投資的釀酒項目

2018.04.06 11:41 閱讀(1044)

在一座吃面的城市,傳承了八十多年的老字號面館——朱鴻興

說到吃面,那不得不提蘇州,蘇州人可是公認的吃面大戶,所謂“人在蘇州,吃面不愁”。蘇州人開心的時候吃面,餓了的時候吃面,過節的時候還吃面。而且蘇州人對吃面也非常講究,面湯要咸淡適中,面條要韌性十足,澆頭要葷素搭配。這

2018.04.06 06:23 閱讀(945)

酒里有沉淀物, 到底能不能喝?

有的時候喝老酒,會看到酒杯中或酒瓶底部,有沉淀物。因此,有的消費者會覺得買了一瓶假酒,順手扔掉;有的卻認為是把雜質沉到底部,這樣的酒反而更健康,是糧食釀造酒。那么出現沉淀物的老酒到底能不能喝呢?這個還真的不能一

2018.04.05 12:02 閱讀(975)

青團子,一道極具江南特色的節令美食

“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”一年一度的清明節。總讓人聯想到江南美景和美食。說到美食,小編又來精神了,在江南地區,無論是老字號的專賣店還是菜市場的小攤點,在這清明時節,都能夠看

2018.04.05 10:30 閱讀(958)
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