您的位置: 美食首頁 > 食材大全 > 沙丁魚

沙丁魚

沙丁魚

沙丁魚

【適宜人群】一般人群皆可食用。沙丁魚可以防止血栓的形成,尤其適用于心臟病人。

【禁忌人群】痛風、肝硬化病人不宜食用。

沙丁魚的營養價值

因沙丁魚不宜保存,一般新鮮沙丁魚不宜選購,適宜到正規銷售處選購冰凍沙丁魚或沙丁魚加工產品。

沙丁魚的選購

1.預防心臟疾病
沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA.。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動暢通,保持一個健康的心臟,防止患心血管疾病的可能性。
2.促進胎兒發育
沙丁魚富含磷脂,孕婦在妊娠期應多吃魚類, 對于胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。
3.補鈣
沙丁魚含豐富的鈣,可以防止因缺鈣引起的骨質疏松。

沙丁魚的食用方法

烹調方法多樣,為更有效利用魚中的DHA烹調盡量少用油炸。在烹調沙丁魚時,可先將其用鹽腌一下,然后再放入啤酒里煮30分鐘,這樣可去除沙丁魚的腥臭味。

沙丁魚的相關菜譜...

黑龙江11选5开奖杀号