美食專題回顧

[第12期]舌尖上的中國之我們的田野

中國人說:靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通,更是順應自然的中國式生存之道。  [進入專題]

[第11期]舌尖上的中國之五味的調和

五味使中國菜的味道千變萬化,為中國人在回味各自不同的人生境遇時,提供了一種特殊的表達方式。在廚房里,五味的最佳存在方式,是五味的調和以及平衡。  [進入專題]

[第10期]舌尖上的中國之廚房的秘密

中國的廚房里,藏匿著什么樣的秘密?是食材,佐料,調料的配比?是對時間的精妙運用?是廚師們千變萬化的烹制手法?  [進入專題]

[第9期]舌尖上的中國之時間的味道

朝鮮族泡菜品目繁多,而且即便只是一個品種,也可以呈現出多種不同的味道:涼食的清爽,烹...  [進入專題]

[第8期]舌尖上的中國之轉化的靈感

在吃的法則里,風味重于一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解,在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。  [進入專題]

[第7期]舌尖上的中國之主食的故事

大約兩千年前,五谷的排序為稻、黍、稷、麥、菽。從南到北,廣袤的國土,讓生活在不同地域的中國人,享受到截然不同的豐富主食。  [進入專題]

[第6期]舌尖上的中國之自然的饋贈

中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀,為了得到這份自然的饋贈,人們采集,撿拾,挖掘,捕撈。穿越四季,本集將展現美味背后人和自然的故事。  [進入專題]

[第5期]夏季吃什么涼菜好_涼菜_夏季菜譜

炎炎夏日,人們食欲不振,胃口差,降溫、解暑、開胃的涼菜也尤其顯得重要。涼菜以不同的口味以及千變萬化的色彩,引誘人們漸入美食佳境,打開食欲的大門。  [進入專題]

[第4期]夏至日美食

6月22日是今年的夏至日,炎炎夏日,讓人厭食,夏至日應該吃點什么呢?請看夏至日養生專題。  [進入專題]

[第3期]父親節美食專題

父愛如山,又是一年父親節,有心最重要,相信親手做一頓飯給爸爸吃,讓老爸嘗嘗你做的第一道菜,會令他在這個節日更開懷。  [進入專題]

[第2期]端午節美食

端午節美食專題:又是一年端午節,粽子總飄香。端午節,包粽子嘍!  [進入專題]

[第1期]夏日水果食尚

夏日水果食尚 草莓 櫻桃 西瓜 菠蘿 哈密瓜 水果食譜 健康  [進入專題]
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